Sýr Appenzeller
Skladem méně než 10 ks Uvedený stav je pouze orientační. Dostupnost na prodejně se může lišit.
Nižší cena pro členy Můj Globus
Staňte se členem našeho věrnostního programu Můj Globus a získejte ještě výhodnější cenu pro vybrané produkty.
Popis produktu
Švýcarský tvrdý sýr z nepasterizovaného kravského mléka, pojmenovaný podle regionu Appenzell.
Charakteristika:
- slámová barva s drobnými dírkami a zlatavou kůrou
- vyniká svou silnou vůní a ořechovou nebo ovocnou chutí, která se může pohybovat od mírné až po pikantní, v závislosti na délce zrání
- během zrání se potírá bylinným roztokem, což mu dodává charakteristickou chuť a vůni
Vhodné víno: kombinujeme se sklenkou červeného vína, nebo s pivem
Doporučená konzumace: Stolní sýr kombinovaný s ovocem, ořechy, nebo sladkou salsou. Skvěle se rozpouští, takže se používá i pro přípravu gratinovaných pokrmům.