Sýr Mahon 38% D.O.P.
Skladem 1–3 ks Uvedený stav je pouze orientační. Dostupnost na prodejně se může lišit.
Nižší cena pro členy Můj Globus
Staňte se členem našeho věrnostního programu Můj Globus a získejte ještě výhodnější cenu pro vybrané produkty.
Popis produktu
Sýr Mahón s chráněným označením původu (D.O.P.) pochází ze středomořského ostrova Menorca a zraje v podzemních sklepích. Je považován za jeden z nejuniverzálnějších sýrů španělské gastronomie.
Charakteristika:
- polotvrdý, zrající sýr s krémovou texturou
- lehce aromatický (sladká a ořechová vůně)
- mírně slaná chuť je částečně způsobena obsahem mořské soli v trávě, kterou krávy žerou
- kůra má obecně oranžovou barvu v důsledku tření kůry máslem nebo olejem a paprikou
- obsah tuku v sušině 38% t.v s., obsah sušiny 63%
- doba zrání 6-9 měsíců
Vhodné víno: kořeněná vína, vermut, francouzské šampaňské
Doporučená konzumace: Tento výjimečný sýr s podává k těstovinám, bramborám, rýži nebo k zeleninovým pokrmům