Pečení
09. 10. 2020
@marsalekjosef82

Škvarkové placky s pivem

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 2 hodiny 40 minut
Obtížné

Co budete potřebovat

Na dokončení:

  • 300 ghladké mouky
  • 150 mlpiva
  • 20 gdroždí
  • 130 gškvarků
  • 75 gsádla se škvarky (nebo bez)
  • 1vejce
  • 5 gsoli
  • 1 lžičkakmínu
  • 1 lžičkamajoránky

Ingredience

  • kmín
  • mořská sůl

Postup

1

V mouce si připravíme důlek, do kterého si nadrobíme droždí a důlek zalijeme pivem. Lehce rozmícháme a přikryté necháme v pokojové teplotě asi 30 minut kynout.

2

Poté přidáme zbylé ingredience kromě škvarků a dobře zamícháme. Následně přidáme i škvarky a vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

3

Vál nebo pracovní plochu si poprášíme hladkou moukou a vykynuté těsto na něj opatrně přendáme. Poté jej pomocí prstů opatrně roztáhneme do obdélníku 24x15 cm a rozkrájíme ho na cca 12 stejných kousků.

4

Kousky opatrně přendáme na plech s pečicím papírem a pomocí plastové karty či stěrky na nich ozdobně naznačíme mřížku. Takto připravené kousky potřeme či postříkáme vodou a posypeme kmínem a hrubou solí. Necháme na teplém místě asi 30 minut kynout a poté vložíme do rozpálené trouby (220 °C) a pečeme asi 15 minut.

5

Vytáhneme z trouby a podáváme ještě vlažné.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus