VegetariánskéOvoce
26. 06. 2020
@marsalekjosef82

Broskvová zmrzlina s mascarpone a vanilkou

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 1 kgbroskví
  • 1plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 250 gmascarpone
  • 200 mlsmetany ke šlehání
  • 50 mlmléka
  • 1vanilkový lusk

Postup

1

Pevnější broskve oloupeme škrabkou na brambory, každou broskev následně nařízneme do kříže a vložíme ji do pekáčku. Mezi broskve dáme kousky rozkrájeného vanilkového lusku a pekáček zakryjeme alobalem. Pečeme v rozehřáté troubě při 180 °C asi 35-40 minut doměkka.

2

Broskve necháme zcela vychladnout, poté vyjmeme kousky vanilkového lusku a broskvovou dužinu uvolníme od pecky. Vypeckované broskve rukou a nebo vidličkou rozmačkáme.

3

K broskvím přidáme kondenzované mléko a směs dobře zamícháme. V čisté míse smícháme smetanu, mléko a mascarpone a metličkou vyšleháme do pevna.

4

Dáváme pozor, abychom hmotu nepřešlehali. Směs opatrně vmícháme do broskvového základu tak, abychom neztratili objem. Povrch stěrkou dobře urovnáme a vložíme asi na 3 hodiny do mrazničky. V půlce mrazení lžičkou opatrně promícháme, aby se hmota mrazila rovnoměrně.

5

Zmrzlinu podáváme čerstvou, pakliže ji připravujeme do zásoby, tak ji asi 20 minut před podáváním vyjmeme z mrazničky.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus