SvačinyVelikonocePečení
01. 03. 2021
@marsalekjosef82

Brownies s malinami a pistáciemi

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina
Střední

Co budete potřebovat

Na dokončení:

  • 200 gcukru moučka
  • 100 gcukru krupice
  • 75 gkakaa
  • 75 ghladké mouky
  • 250 gmásla
  • 350 gkvalitní hořké čokolády, asi 70%
  • 4velká vejce
  • 2 gsoli

Čokoládová poleva:

  • 200 gmražených malin
  • 50 gnahrubo sekaných pistácií

Ingredience

  • 60 gsmetany 33%
  • 70 ghořké čokolády

Postup

1

Máslo společně s nalámanou hořkou čokoládou rozpustíme nad párou nebo v mikrovlnné troubě, dáváme pozor, abychom směs nespálili. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, bílky ušleháme společně s cukrem krupice do pevného sněhu.

2

Žloutky přimícháme společně s cukrem moučka do rozpuštěné čokoládové směsi, poté přidáme kakao, hladkou mouku, sůl a pistácie.

3

Nakonec do hmoty lehce zamícháme ušlehaný sníh a částečně povolené maliny.Tuto hmotu ihned rozetřeme do pekáčku 20 x 30 cm, který jsme si předtím lehce vymazali olejem a vyložili papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě při 170°C asi 25 až 30 minut, zkusíme špejlí, měla by být lehce špinavá, nikoliv úplně suchá. Brownies necháme vychladnout a poté je pocákáme polevou, kterou jsme připravili s vařící smetany a čokolády mícháním dohladka. Můžeme dozdobit asi lžící hrubě nasekaných pistácií a kávovou lžičkou kakaa.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus