:format(webp))
)
Vaříme s Globusem
Den předem si připravíme karamelové kondenzované mléko. Do kastrolku nalijeme vodu, kterou necháme mírně zahřívat a do ní vložíme zavřenou konzervu kondenzovaného mléka. Necháme ho karamelizovat 3 hodiny a poté jej odstavíme. Během vaření kontrolujte, aby v kastrolku byla stále voda a konzerva byla téměř celá ponořená. Hotové karamelové kondenzované mléko necháme do druhého dne chladit v lednici.
Nyní si připravíme těsto na košíčky. V misce promícháme hladkou mouku, moučkový cukr a perníkové koření. Směs prosejeme přes sítko na pracovní plochu a uprostřed ní uděláme důlek, do kterého vložíme žloutky. Dále přidáme na menší kousky nakrájené změklé máslo a nastrouhanou citrónovou kůru. Vše zpracujeme v hladké kompaktní těsto, které necháme odpočinout 1 hodinu v lednici.
Odpočaté těsto vyndáme z lednice a rozdělíme jej na 14 stejně velkých dílků. Každý z dílků vtlačíme do plechových košíčků. Poté košíčky vyskládáme na pečicí plech a pečeme je v troubě vyhřáté na 160 °C 25 minut nebo tak dlouho, dokud košíčky nejsou hezky zlatavé. Upečené, ještě teplé košíčky vyklopíme z formiček a necháme je zcela vychladnout.
Dále si připravíme krém na zdobení tak, že v robotu vyšleháme máslo s karamelovým Kondenzovaným mlékem v hladký krém. (Je dobré, aby obě suroviny měly před samotným šleháním přibližně stejnou, nejlépe pokojovou teplotu, pokud by jedna z nich byla příliš studená a druhá už odražená, mohl by se krém srazit.) Hotový krém přeneseme do zdobícího sáčku s hvězdicovou trubičkou a sáčkem do košíčků krém nastříkáme. Na závěr košíčky pocákáme rozehřátou čokoládou a posypeme najemno nasekanými oříšky. Pro podtržení perníkové chuti můžeme košíček dozdobit i malým perníčkem. (Pokud vám při přípravě košíčků zbyde trochu těsta, můžete z něj vykrájet malé sušenky a použít je na závěrečné dozdobení košíčků).
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.
Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))