SvačinyVegetariánskéBez lepkuBez laktózyVeganskéOvoce
11. 07. 2022
@kitchenaffair.cz

Meruňkový sorbet

Osvěžte se nejen během horkých letních dní lahodným meruňkovým sorbetem s jemným nádechem vanilky.

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina 10 minut
Obtížné

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 500 gmeruněk
  • 250 mlvody
  • 150 gtřtinového cukru
  • 1 lžícevanilkové pasty

Postup

1

Meruňky rozpůlíme, zbavíme pecek a pokrájíme na menší kousky.

2

Takto připravené meruňky vložíme do hrnce a zalijeme čtvrt litrem vody. Vaříme na středním plameni 15–20 minut, aby meruňky změkly.

3

Potom do hrnce přisypeme cukr a přidáme vanilkovou pastu. Mícháme do úplného rozpuštění cukru.

4

Důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a necháme vychladnout. Sorbet následně připravujeme podle svých možností – buď v předem nachlazeném zmrzlinovači, nebo můžeme mrazit v plastové krabičce v mrazničce.

5

Příprava ve zmrzlinovači: Nádobu zmrzlinovače si předem nachladíme přesně podle instrukcí od výrobce. Zchladlou zmrzlinovou směs vlijeme do nádoby a zmrzlinovač zapneme. Nyní počkáme asi 40–45 minut, než se sorbet sám umíchá.

6

7

Příprava v mrazničce: Zchladlou zmrzlinovou směs vlijeme do dostatečně široké plastové krabičky. Lepší je krabička široká a nízká, aby se sorbet mohl rozlít po co největší ploše. Dáme na 1 hodinu do mrazničky. Potom krabičku vyndáme, směs od krajů důkladně promícháme a opět vrátíme do mrazáku. Toto budeme opakovat v 30minutových intervalech, dokud nebude sorbet hladký a pevný. Celý proces trvá 3–4 hodiny.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus