Nechte se zlákat Tortou Caprese od Josefa Maršálka a přeneste se na chvíli do slunné Itálie.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Třená hmota:
170 ghořké čokolády
85 gmandlové mouky
85 gmouky z lískových ořechů
170 gmásla
170 gcukru krupice
30 gkukuřičného škrobu
5vajec velikosti M
20 gkakaa
5 gprášku do pečiva
4 gsoli
2 gskořice
Hrušky ve víně:
4-5čerstvých hrušek
500 mlsuchého bílého vína
65 gcukru krupice
1vanilka
1limetka
Postup
1
Čokoládu rozpustíme, přidáme cukr a máslo a ušleháme do pěny a poté střídavě přidáváme zbylé suché ingredience a vejce, dokud se hmota krásně nespojí.
2
Natřeme ji do dortové formy o průměru 22–24 cm, kterou jsme předem vyložili papírem, a pečeme při 160 °C asi 35–40 minut. Necháme ji na mřížce vychladnout.
3
Hrušky oloupeme a celé je dáme do hrnce, zasypeme cukrem a zalijeme vínem. Přidáme půlky limetky a také celou vanilku, směs v hrnci přikryjeme kruhem vystřiženým z papíru na pečení a pomalu táhneme asi 25–30 minut, do poloměkka. Necháme vychladnout.
4
Upečený koláč vyjmeme z formy, pocukrujeme, nakrájíme na jednotlivé kousky a servírujeme společně se studenými hruškami.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))