Hlavní jídlaVepřové
07. 11. 2019
@naskokvkuchyni

Hotdog s okurkovým relishem

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 4rohlíky Globus
  • 4debrecínské párky Globus
  • 200 gkyselých okurek
  • 120 gšalotky
  • 2 lžícepřepuštěného másla (příp. řepkového oleje)
  • 1/2 lžičkyhimalájské soli
  • 150 mlbílého vinného octa
  • 4 lžícecukru krupice
  • 4 lžičkyhrubozrnné hořčice
  • hrst jemně nasekané petrželky
  • plnotučná hořčice (příp. dijonská)

Postup

1

Okurky nakrájejte na plátky a opečte z obou stran na pánvi (trvá to cca 2 minuty z každé strany). Potom je dejte na prkénko a nakrájejte na kostičky.

2

Na pánvi si rozehřejte přepuštěné máslo a orestujte na něm nadrobno nakrájenou šalotku. Šalotku osolte podle chuti a když hezky zezlátne, přilijte vinný ocet a zasypte cukrem. Restujeme do té doby, než se ocet zredukuje a celá směs nám zhoustne.

3

Vychladlou šalotku smícháme s nakrájenými okurkami, hrubozrnnou hořčicí a petrželkou.

4

Na pánev nebo gril si dáme opéct párky. Mezitím si v troubě rozehřejeme rohlíky (trvá to jen chvilku, nesmí nám ztvrdnout) a podélně si je z boku nařízneme. Rohlíky uvnitř pomažeme plnotučnou hořčicí a naplníme opečenými debrecínskými párky. Navrch dáme hotovou okurkovou směs a nakonec každý hot dog ozdobíme hořčicí.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus