Vegetariánské
17. 02. 2021
@petrzidek

Koprovka s vajíčkem a pečeným bramborem

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina 15 minut
Obtížné

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 1,2 lhoubového vývaru
  • 50 gmásla
  • 60 mloctu
  • 250 - 300 gsmetany ke šlehání 31%
  • 60 gčerstvého kopru
  • 2cibule
  • 2vejce
  • 6malých brambor

Postup

1

V hrnci si dozlatova orestujeme nahrubo nasekanou cibuli a přilijeme ocet. Až se ocet vypaří přilijeme vývar a všechny stonky z kopru. Vše společně vaříme a až nám omáčka začne houstnout, přilijeme smetanu a necháme společně dál vařit, dokud nám vše nezhoustne do konzistence omáčky.

2

Mezitím si na ohni opékáme brambory a dáme si vařit vodu na vajíčka. Hotovou omáčku scedíme a pokud je moc hustá, naředíme ještě troškou vývaru a dochutíme solí. Hotovou omáčku stáhneme z ohně a přidáme nasekaný kopr.

3

Vajíčka dáme do vroucí vody a vaříme 6 minut. Po uvaření vajíčka dáme zchladit do ledové vody s následně oloupeme. Hotovou omáčku podáváme s uvařeným, rozkrojeným vajíčkem ( ať nám žloutek vyteče do omáčky), opečeným bramborem, potřeným máslem a snítky čerstvého kopru.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus