Nejdřív propláchneme čočku, dáme ji do hrnce, zalijeme dostatkem vody (cca 1,5 litru) a společně s bobkovým listem a tymiánem dáme pod pokličku vařit asi na 15 minut doměkka. V průběhu vaření čočku ochutnáváme a když je tak akorát na skus (nechceme rozvařenou čočku), tak jsem ji scedíme a propláchneme studenou vodou.
2
Mezitím, co se nám vaří čočka, si nakrájíme cherry rajčata i sušená rajčata na menší kousky, najemno nasekáme všechny bylinky a nahrubo oříšky. Hotovou čočku ochutíme javorovým sirupem, vinným octem a solí tak, aby nám to chutnalo. Radši přidáváme všechny ingredience po troškách, dokud není chuť podle nás dokonale vyvážená.
3
Na závěr do čočky přimícháme cherry i sušená rajčata, nasekané bylinky a oříšky.
4
Filety si omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěřkou, lehce několikrát nařízneme na kůži, nasolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánev si dáme rozehřát olivový olej a přidáme do něj nožem rozdrcený stroužek česneku. Ten necháme v oleji rozvonět a pak ho dáme pryč z pánve. Do oleje pak přidáme lžící másla, snítku tymiánu a vložíme na pánev i filety mořského vlka kůží dolů. Opékáme z obou stran dozlatova.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(png))
:format(webp))
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))