Nejprve si připravíme salát. Polovinu bílého zelí rozkrojíme, nakrájíme na co nejtenčí plátky a dáme do mísy.
)
)
Oloupanou červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky a přidáme k zelí. Do mísy přidáme nasekanou pažitku, petržel a jarní cibulku.
)
)
Přidáme sůl, pepř, vinný ocet, citron a vše důkladně promícháme.
)
)
Dál si připravíme bramborové těsto. Brambory i se slupkou nastrouháme nahrubo, přidáme sůl, promícháme a necháme 20 minut ležet.
)
)
Mezitím si připravíme maso. Roštěnou očistíme, nakrájíme a rozklepeme na tenké plátky.
)
)
Plátky osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Zprudka je opečeme z obou stran na rozpálené pánvi z každé strany 30 vteřin (pánev musí být hodně rozpálená, ideálně tak, že se z ní bude kouřit). Opečené maso dáme na talíř a necháme odpočívat.
)
)
Z nastrouhaných brambor vymačkáme veškerou vodu, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mouku a důkladně promícháme.
)
)
V pánvi rozpustíme sádlo a přidáme tenčí vrstvu bramborového těsta. Na těsto v pánvi dáme dva plátky opečeného masa a přidáme další vrstvu těsta tak, aby bylo maso překryté a obě části těsta byly slepené. Opékáme na nízkém plameni, z každé strany dozlatova.
)
)
Hotový řízek dáme na talíř s papírovou utěrkou, a necháme vysát přebytečný tuk. Řízek zasypeme čerstvou majoránkou, lehce osolíme a podáváme s hotovým salátem.
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.
Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.
:format(webp))
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))