Hlavní jídlaVepřové
18. 09. 2020
@mycookingdiarycz

Zapečené rajčatové noky

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 500 gbramborových noků
  • 1střední cibule
  • 1/2menší cukety
  • 50 gplátkové anglické slaniny
  • 1střední stroužek česneku
  • 1velká lžíce rajčatového protlaku
  • 400 gdrcených rajčat v plechovce
  • 2velké lžíce ricotty
  • 1velká hrst čerstvé bazalky
  • olivový olej
  • trocha másla na smažení
  • 2 balenímozzarelly
  • 70 gparmazánu
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • voda podle potřeby

Postup

1

Cibulku si nakrájíme nahrubo, cuketu na rozkrojíme na čtvrtiny a nakrájíme na tenké plátky, slaninu také nakrájíme nahrubo. Dáme rozehřát troubu na 220 stupňů a pokud máme, použijeme funkci gril, noky nám zapeče ale i klasický program. Do kastrůlku nebo na hlubší pánev (použijte takové nádobí, které může pak rovnou do trouby nebo pak použijte zapékací mísu) si dáme rozehřát olivový olej s máslem a na středním stupni na něm opečeme společně cibuli, slaninu a cuketu dozlatova. Na minutu přidáme rajčatový protlak, prolisovaný česnek a společně ještě tak minutu opékáme. Směs pak zalijeme drcenými rajčaty, osolíme, opepříme a necháme trochu probublat. Omáčku ochutnáme a případně doladíme solí nebo pepřem.

2

Po chvíli vaření přidáme ricottu, čerstvou bazalku, bramborové noky a promícháme. Pokud je omáčka hodně hustá, podlijeme ji trochou vody. Stačí ale opravdu maličko.

3

Noky necháme v omáčce chvilku (3-5 minut) změknout, pak stáhneme z plotny a do směsi natrháme jednu mozzarellu. Promícháme a horní část zasypeme nastrouhaným parmazánem, natrhanou druhou mozzarellou a dáme na pár minut zapéct do trouby. Do trouby se průběžně díváme a neodcházíme nikam daleko. Chceme, aby se sýr nahoře roztekl, lehce zezlátnul, ale nechceme, aby se vysušil.

4

Hotové noky zdobíme čerstvou bazalkou a podáváme ideálně hned čerstvé.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus