PolévkyVepřové
20. 12. 2019
@petrzidek

Česnečka na kocovinu

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 50 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 400 mlvepřového vývaru
  • 1/2cibule
  • 1 hrstvepřových škvarků
  • 100 g30% eidamu
  • pažitka
  • 1/2jarní cibulky
  • 50 gzázvoru
  • 5stroužku česneku
  • kousekchleba
  • 1 hrstlibečku
  • 1chilli paprička
  • 1 lžícehladké mouky
  • 2žloutky
  • 1,5 lžícesojové omáčky
  • 2 lžíceolivového oleje
  • olej na smažení

Postup

1

Zázvor rozkrojíme na dvě části a i se slupkou dáme do hotového vývaru. Přidáme sojovou omáčku a dáme vařit (pokud doma nemáte vývar, tak ve vodě rozpusťte instantní bujón a nechte zavařit spolu se sojovou omáčkou a zázvorem).

2

Cibuli nakrájíme na tenčí plátky, obalíme v mouce a usmažíme v oleji. 3 stroužky česneku nakrájíme na co nejtenčí plátky a také usmažíme v oleji, ideálně dozlatova. Další dva stroužky česneku rozmixujeme v olivovém oleji spolu s libečkem a špetkou soli. Chleba bez kůrky natrháme na malé kousky, promícháme s olejem a do křupava upečeme v troubě. Eidam nakrájíme na malé kostičky, chilli papričku rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky.

3

Na dno talíře rozetřeme rozmixovaný česnek s libečkem, přidáme nasekanou jarní cibulku, eidam, smažený česnek a cibuli, žloutek, škvarky, krutony, chilli papričku, posypeme nasekanou pažitkou a zalijeme horkým vývarem.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus