:format(webp))
)
Vaříme s Globusem
Nachystáme si plech s pečicím papírem a troubu předehřejeme na 220°C. Na plech dáme kuřecí skelet a letky, ½ celeru, který očistíme a nakrájíme na větší kusy, mrkev, kterou neoškrábeme (pouze opláchneme ve vodě) a nakrájíme na větší kusy, rozpůlenou cibuli i se slupkou, pórek a česnek. Vše podlijeme troškou vody a dáme do předehřáté trouby. Pečeme zhruba půl hodiny, dokud není vše pořádně opečené (čím víc opečené, tím víc bude výraznější chuť a tmavší barva vývaru).
)
)
Po upečení vše přesuneme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme pepř, nové koření, bobkový list, 3 stonky hladkolisté petržele a přivedeme k varu. Až vývar začne vařit, snížíme plamen na minimum a necháme táhnout 6-8 hodin (celou dobu by měl vývar jen lehce probublávat). Po 6-8 hodinách vývar scedíme přes jemné sítko a dochutíme solí.
)
)
Jednu mrkev a druhou půlku celeru nakrájíme na malé kostičky, zprudka opečeme na pánvi s kapkou olivového oleje (opečeme tak, aby zelenina zůstala na skus) a stáhneme z ohně.
)
)
Do pánve přidáme řapíkatý celer nakrájený na tenké plátky, šťávu z půlky citronu a promícháme.
)
)
Zeleninu dáme do talíře, přidáme nasekanou petržel i se stonky a lístky řapíkatého celeru. Následně zalijeme horkým vývarem a můžeme podávat.
)
)
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.
Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))