Zdravý světVegetariánskéPolévkyBez lepkuBez laktózyVeganské
07. 11. 2019
@mycookingdiarycz

Polévka z pečených rajčat a paprik

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 500 gcherry rajčat
  • 1větší červená paprika
  • 300 mlrajčatového pyré
  • 3střední stroužky česneku
  • 200 mlzeleninového vývaru nebo vody
  • 2 hrstičerstvé bazalky
  • olivový olej extra virgin
  • javorový sirup
  • hrstslunečninových semínek
  • Sůl a čerstvě mletý pepř
  • Pečicí papír

Postup

1

Troubu nechte předehřát na 180 °C a na plech si připravte pečicí papír. Rajčata nakrájejte na půlky, papriku na kostičky, dvě šalotky na čtvrtiny a oloupejte dva stroužky česneku (já vyndavám z česneku klíček). Všechno společně dejte do misky, zalijte trochou olivového oleje, osolte, opepřete a pořádně promíchejte. Zeleninu rozprostřete na plech a dejte ji takhle péct přibližně na 20-25 minut.Mezitím nakrájejte jednu šalotku a jeden stroužek česneku najemno.

2

Po upečení zeleniny rozpalte v hrnci olivový olej, šalotku na něm lehce opečte, dejte k ní na chviličku rozvonět česnek a pak přidejte pečenou zeleninu. Pořádně promíchejte, přilijte rajčatový pyré, trochu vývaru, sůl, pepř a nechte pár minut společně povařit. Pak přidejte hrst nasekaný čerstvý bazalky, hrnec odstavte z ohně a všechno rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

3

Pokud je polévka hodně hustá, přidejte ještě vývar. Na závěr polévku vraťte na plotnu a dochuťte solí a javorovým sirupem.Hotovou polévku servírujte s kouskem pečiva, čerstvou bazalkou a opečenými slunečnicovými semínky.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus