Zdravý světVegetariánskéPolévkyZeleninaBez lepkuBez laktózyRaw
07. 11. 2019
@mycookingdiarycz

Studená polévka Gazpacho

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Na polévku

  • 500 gčerstvých rajčat
  • 1salátová okurka hadovka
  • 1větší červená paprika
  • 3střední šalotky
  • 3střední stroužky česneku
  • 1/2zralého středního manga
  • 2 lžícesvětlé sojové omáčky
  • 2 lžíceWorcesterové omáčky
  • 1 lžícebílého vinného octa
  • velká hrst čerstvého koriandru
  • velká hrst čerstvé bazalky
  • citrónová šťáva podle chuti
  • chilli paprička podle chuti a pálivosti
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • led podle potřeby

Na dozdobení

  • slunečnicová semínka
  • 1menší avokádo
  • bylinky nebo chilli na ozdobu

Postup

1

Okurku, chilli, papriku (chilli i papriku bez semínek), šalotku a rajčata pořádně omyjte a nakrájejte. Stejně tak omyjte, oloupejte a nakrájejte mango. Vše krájejte nahrubo. Oloupejte česnek a všechno společně dejte do mixéru. Přidejte bylinky, všechny omáčky, trochu soli a pepře a začněte mixovat. Záleží na vás, jak dlouho bude mixování probíhat. Někdo má rád úplně jemnou konzistenci, někdo spíš hrubší. Po prvním rozmixování směs ochutnejte a dochuťte podle potřeby ještě solí, pepřem, citrónem a případně javorovým sirupem, pokud je potřeba.

2

Pokud polévku mixujete dlouho, může se stát, že už nebude kvůli výkonu mixéru moc studená. Během mixování tedy můžete přidat led (polévka bude pak zároveň i malinko řidší), anebo dát polévku po mixování na chvíli do lednice. Hotovou polévku ozdobte nakrájeným avokádem, (opečenými) slunečnicovými semínky, chilli a bylinkami.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus