VelikonocePečení
25. 03. 2022
@marsalekjosef82

Medové věnce

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina
Střední

Co budete potřebovat

Těsto:

  • 350 ghladké mouky
  • 80 gmedu
  • 160 gplnotučného mléka
  • 75 gmásla
  • 10 gdroždí
  • 3 gjemně mletého sušeného zázvoru
  • 5 gsoli
  • 1vejce (M)
  • kůra z 1 pomeranče
  • 100 gzlatých rozinek

Na dokončení:

  • 50 gmedu
  • 30 ghrubého cukru
  • 1vejce (M)

Postup

1

Do mísy navážíme mouku, smícháme se solí, nadrobíme do ní droždí a přilijeme vlažné mléko. Přidáme med, vejce a kůru z pomeranče společně se zázvorem.

2

Vařečkou umícháme těsto, do kterého přidáme na kousky nakrájené máslo a poté pokračujeme v hnětení, dokud těsto není pevné, lesklé a pružné. Teprve poté do něj zapracujeme zlaté rozinky.

3

Necháme ho v pokojové teplotě dobře přikryté nakynout do dvojnásobného objemu. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a z těch na pomoučené ploše vytvarujeme asi 40 cm dlouhé prameny.

4

Každý zatočíme do spirály a vytvarujeme z něj věnec. Věnce odkládáme na plech s papírem na pečení, potřeme vodou a v pokojové teplotě necháme nakynout do dvojnásobného objemu.

5

Před pečením je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 15 minut dozlatova. Ještě horké potřeme vlažným medem a posypeme cukrem. Podáváme čerstvé, nejlépe s máslem

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus