Zdravý světPolévkyZeleninaBez lepku
19. 03. 2017
Globus tým

Čočková polévka trošku jinak

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 5 lžicvařené quinoy
  • 2bio vejce
  • kokosový olej
  • 200 gčervené čočky
  • Kořenová zelenina2 mrkve, 1 menší petržel, malý kousek celeru kořene nebo 1 řapík celeru
  • 1malá cibule
  • 1stroužek česneku
  • čerstvá majoránka (případně sušená)
  • sůl
  • pepř
  • ½ lžičkymletého římského kmínu
  • 25 gmásla
  • petrželka
  • voda/vývar

Postup

1

Quinou si nejprve povaříme zvlášť dle návodu.

2

V hrnci rozehřejeme lžíci kokosového oleje a osmahneme na něm kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky. Až bude zelenina do zlatova, přidáme cibuli a plátky česneku. Po dvou minutách přidáme kmín, chvíli restujeme a podlijeme asi 500 ml vývaru.

3

Do polévky přidáme čočku a 4 snítky majoránky, kterou v polévce necháme vyvařit. Dusíme pod pokličkou asi 25 minut, dokud není čočka měkká.

4

Přimícháme vařenou quinou, zjemníme máslem a zahustíme vejcem. Další možností je servírovat polévku se ztraceným vejcem jako na fotografii. Na závěr polévku ozdobíme čerstvou petrželkou.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus