Hlavní jídlaZdravý světVegetariánskéZeleninaBez lepkuBez laktózyVeganské
07. 11. 2019
@mycookingdiarycz

Kari se špenátem, koriandrem a jasmínovou rýží

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 2větší stroužky česneku
  • 1 lžícečerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičkymleté kurkumy
  • 1 lžičkařímského mletého kmínu
  • mleté chilli podle chuti
  • 400 grajčatového pyré
  • 400 mlkokosového mléka
  • 150 gčervené čočky
  • 100 gcukety
  • 400 gvařené cizrny nebo cizrny z plechovky
  • 2 hrstičerstvého baby špenátu
  • slunečnicový olej
  • javorový sirup
  • hrstčerstvého koriandru
  • voda nebo zeleninový vývar podle potřeby
  • sůl
  • jasmínová rýže k podávání

Postup

1

Ve větším hrnci si rozpalte olej na středním plameni a opečte v něm prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, římský kmín, chilli a kurkumu. Až se koření rozvoní, přilijte rajčatové pyré, kokosové mléko, trochu vody a přisypejte čočku. Všechno pořádně promíchejte, osolte a nechte vařit asi 20 minut, dokud čočka nezměkne.

2

Zhruba v polovině vaření přidejte na menší kousky nakrájenou cuketu. Směs pak podle potřeby doslaďte javorovým sirupem a dosolte.

3

Ochucené kari odstavte z plotny a přidejte propláchnutou cizrnu a čerstvý špenát. Špenát po chvilce teplem lehce změkne a můžete podávat.

4

Hotové kari servírujte s čerstvým koriandrem a rýží.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus