SvačinyZdravý svět
10. 09. 2021
@marsalekjosef82

Semínkový Lavash s čočkovým hummusem (GF, LF)

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Lavash:

  • 250 ghladké pohankové mouky
  • 160 gvlažné vody
  • 20 golivového oleje
  • 50 gsemínek (slunečnice, sezam, len, dýně, kmín)
  • 2 gsoli

Hummus:

  • 250 gdoměkka uvařené a okapané čočky
  • 20 golivového oleje
  • 40 garašídového másla
  • 10 gcitronové šťávy
  • 5 gsladké mleté papriky
  • 1 malýstroužek česneku
  •  sůl podle chuti

Dokončení:

  • 200 gšunky nejvyšší jakosti
  •  Naklíčená luštěnina

Postup

1

Na lavash v míse smícháme mouku, semínka, sůl, poté přidáme olej a vodu a vypracujeme těsto. Je lehce lepivé, s tím si nelámeme hlavu. Těsto rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na tenkou placku o síle 1–2 mm, pomocí rádla na pizzu zarovnáme okraje a obdélníkový plát nařežeme na 12 stejných dílů. Pečeme při 180 °C 25–30 min. dozlatova. Necháme vychladnout.

2

Do mixéru navážíme odkapanou uvařenou čočku, přidáme arašídové máslo, malý stroužek česneku, citronovou šťávu a jednu až dvě lžičky studené vody. Přidáme koření a sůl a umixujeme dohladka.

3

Pomazánku dáme do vzduchotěsné uzavíratelné dózy. Skladujeme v lednici. Dobře vychlazenou pomazánku mažeme na opečené plátky lavashe, dekorujeme šunkou, klíčky, rajčaty a můžeme pokapat olivovým olejem.

Kam dál

Všechny slevy

Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.

Dozvědět se více

Scan&GO

Šetřete čas při nakupování.
Služba Scan&Go vám usnadní, zpřehlední a urychlí nakupování ve vybraných hypermarketech Globus.

Více o Scan&Go

Můj Globus

Prohlédněte si výhody Můj Globus.
Vyplňte registrační formulář a začněte čerpat výhody programu s novou kartou Můj Globus jíž dnes.

Více o Můj Globus